|
|
Hartige Muffins Met Geitenkaas,spekjes En Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingrediënten voor 12 muffins:
50 g spekjes, fijngesneden
¿ 1 pak Honig bakmix voor hartige muffins
¿ 1 ei
¿ 150 ml melk
¿ 100 ml zonnebloemolie
¿ 2 eetlepels tijm
¿ 1½ eetlepel vloeibare honing
¿ 150 g zachte geitenkaas, fijngesneden
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190 °C.
Bak de spekjes uit. Doe de bakmix, het ei, de melk, de olie, de tijm en de honing in een beslagkom en meng dit alles met een lepel tot een glad beslag. Voeg de spekjes en 100 gram van de geitenkaas toe en meng deze goed door het beslag. Verdeel het beslag over 12 muffinbakjes en verdeel de overgebleven geitenkaas erover.
Bereidingswijze:
Plaats de muffinbakjes of muffinbakvorm op een bakplaat. Bak de muffins in het midden van de oven ca. 20 minuten totdat de muffins goudbruin van kleur zijn.
oven Elektrische oven 190 ºC, heteluchtoven 180 ºC, gasoven stand 4.
|
|
|